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Pistache Yonanas

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Ingredientes:
2 bananas bem maduras congeladas
8 cubos de pistache congelados
OBS: Em um processador de alimentos, triture
340 g (12 oz) de pistaches descascados até que fiquem com a aparência de grãos de areia.

Em uma panela média, adicione os pistaches ralados a 1 e 1/2 xícara de leite de amêndoas sem açúcar e 1/4 colher de chá de extrato de baunilha e cozinhe em fogo brando. Cubra e deixe esfriar. Encha bandejas de cubos de gelo com a mistura de pistache e congele.

Preparo:
1. Adicione 1/2 banana congelada
2. Adicione 2 cubos de pistache
3. Continue alternando os 2 cubos de pistache e 1/4 de banana